做法:
准备一些做馅料的食材,比如菠菜、鸡蛋、胡萝卜、香菇等,你可以根据自己的喜好搭配,食材越多营养越丰富。
菠菜洗净;鸡蛋打进碗中搅散;胡萝卜擦成细丝;香菇切成薄片。
锅内加水,煮开后放入胡萝卜、香菇,煮一分钟捞出,再将菠菜放进去,煮半分钟捞出。处理好后蔬菜过凉,挤掉水分。
另一个锅内加油烧热,倒入蛋液,炒碎盛出。
所有食材放在一起,加入盐、蚝油、香油搅拌均匀,再加入一勺玉米面搅拌均匀。
取一些馅料捏在一起,裹上玉米面,裹满后捏一捏再裹一层。
全部做好后入蒸锅,大火蒸十分钟。蒸好后就可以取出来食用了。