食材:蟹味菇1个，芹菜1根，白果适量，植物油适量，盐少许。
1.蟹味菇洗净选一根，芹菜洗净；
2.蟹味菇切成两段，芹菜斜切成丝；
3.将芹菜、蟹味菇放入热水中捞出；
4.银杏也要经过热水；
5.炒锅里倒入少许油，三种食材一起翻炒；
6.加点盐，搅拌均匀，就可以上桌了。蟹味菇很新鲜，不需要鸡精味精。
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