你吃得对吗?菠菜不要和这些一起吃!

2022-11-28 0 830

菠菜作为一种“非常有营养”的蔬菜,经常出现在餐桌上,就是为了补充身体的营养和维生素。

但是你知道吗?菠菜也是禁忌!你知道它们是什么吗?51健康网边肖就来说说菠菜的食物禁忌!

你吃得对吗?菠菜不要和这些一起吃!
1.菠菜不能和黄瓜一起吃:黄瓜含有维生素C分解酶,而菠菜富含维生素C,两者不宜同吃。

2.菠菜不宜与牛奶等含钙量高的食物同食。

你吃得对吗?菠菜不要和这些一起吃!
3.菠菜不宜炒猪肝:猪肝富含铜、铁等金属元素。一旦与维生素C含量高的菠菜结合,金属离子很容易氧化维生素C,失去营养价值。肝脏、蛋黄、黄豆都富含铁,不宜与含草酸较多的菠菜同食。因为纤维素和草酸都会影响上述食物中铁的吸收。

你吃得对吗?菠菜不要和这些一起吃!

4.菠菜不能和黄豆一起吃。如果和黄豆一起吃,会抑制铜的释放,导致铜代谢不畅。

5.菠菜不能和钙片一起吃。菠菜含有丰富的草酸,草酸离子在肠道内与钙结合后容易形成草酸钙沉淀,不仅阻碍人体对钙的吸收,还容易形成结石。

你吃得对吗?菠菜不要和这些一起吃!

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