菠菜作为一种“非常有营养”的蔬菜，经常出现在餐桌上，就是为了补充身体的营养和维生素。
但是你知道吗？菠菜也是禁忌！你知道它们是什么吗？51健康网边肖就来说说菠菜的食物禁忌！
1.菠菜不能和黄瓜一起吃:黄瓜含有维生素C分解酶，而菠菜富含维生素C，两者不宜同吃。
2.菠菜不宜与牛奶等含钙量高的食物同食。
3.菠菜不宜炒猪肝:猪肝富含铜、铁等金属元素。一旦与维生素C含量高的菠菜结合，金属离子很容易氧化维生素C，失去营养价值。肝脏、蛋黄、黄豆都富含铁，不宜与含草酸较多的菠菜同食。因为纤维素和草酸都会影响上述食物中铁的吸收。
4.菠菜不能和黄豆一起吃。如果和黄豆一起吃，会抑制铜的释放，导致铜代谢不畅。
5.菠菜不能和钙片一起吃。菠菜含有丰富的草酸，草酸离子在肠道内与钙结合后容易形成草酸钙沉淀，不仅阻碍人体对钙的吸收，还容易形成结石。
