2020最新张家界最具特色和最富盛名的美食之三下锅

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2022-08-05 0 411

烹饪三下锅的食材：
腊肉：500g，牛肚：250g，排骨：500g，姜：40g，蒜：40g，花椒：少许，干辣椒：1勺，豆瓣酱：2勺，蚝油：1勺，太太乐宴会酱油：50g，白糖：1勺，太太乐天天旺鸡精：1勺，盐：1勺，菜籽油：适量
三下锅的做法：
1，将排骨、牛肚焯水，沥干水分后改刀，腊肉切片备用；2，锅内放菜籽油，下腊肉煸、蒜、姜、花椒煸出香味；3，再放牛肚、排骨、干辣椒、豆瓣儿酱、蚝油、太太乐宴会酱油翻炒均匀，加水、白糖、盐，盖上盖子小火焖4--5分钟；4，大火收汁后，放太太乐天天旺鸡精翻炒均匀，即可出锅。