冬季养生中的“补”与“藏”

2022-02-09 0 917

原题目:北京晚报安康摄生年夜课堂冬至开讲(引题)

夏季摄生中的“补”与“藏”(主题)

冬至将至,这个冬季顿时要进入一个愈加冰冷的季节。冬至是北半球黑夜最长、白天最短的一天,也是太阳开端“折返”的日子,冬至后北半球白天开端逐步变长,但这其实不象征着气候转暖。

若何适应地利做好摄生,让身材坚持一个好的形态,并借力滋补为新的一年打好根底,本刊采访了北京同仁堂西医病院外科副主任医师沈毅、北京风俗学会会长高巍,与大师一同聊聊夏季安康常识以及滋补文明。

冬季养藏 补益亦需辨证论治

《黄帝内经》中讲,“冬三月,此谓闭藏,水冰地坼,无扰乎阳,早卧晚起,必待日光,使志若伏若匿,如有私衷,若已经有患上,去寒就温,无泄皮肤,负气亟夺,此冬气之应,养藏之道也。”

冬三月,指的是从立冬到立春之间的这段日子,天寒地冻,需求做好保暖,以御寒邪入体伤及阳气。正在作息上,应只管即便做到早睡晚起,最佳等太阳进去了再出门。熬夜是夏季摄生的年夜忌,西医讲“秋冬养阴”,若正在本该养阴的季节伤阴精,会对于身材形成较年夜的盈余。

沈毅透露表现,正在夏季,得了高血压、肾病等慢病的患者特别需求留意身材安康,如高血压患者遇冷血压易动摇,肾病患者正在夏季易呈现水肿,应增加丈量目标的次数,察看身材能否呈现了变革。

夏季是滋补的好季节,可经过精确的补益办法让身材休养生息。但值患上留意的是,关于差别体质的人来讲,夏季滋补的办法也有所差别,需遵医嘱正在辨证论治的根底上挑选合适的补益办法。沈毅剖析,体质偏偏寒的人怕冷、四肢举动冰冷,吃冷食简单胃痛、腹泻,这一类人群应停止温补,而体质偏偏热的人正在寒天也常四肢举动心出汗,也便是“虚没有受补”的形态,这一类人群则需求清补。倡议从食补开端停止补益,若身材盈余较年夜,阴阳均衡已经被冲破,再采纳药补的办法。

提到夏季滋补,很多人特别是女性冤家爱好吃阿胶。阿胶具备滋阴补血的感化,现代医学著述《神农本草经》《伤寒论》中对于此都有所说起。依照成份来看,阿胶分为净水胶以及药胶,繁多成份的驴皮阿胶叫净水胶,此中参加多种中药材的复方阿胶则为药胶。

沈毅引见,净水胶常作为饮片参加到医治虚证的中药汤剂中,如出自《伤寒论》的名方黄连阿胶汤,有着安神的感化,用于医治心烦没有患上卧。药胶自身便是一个复方了,可间接运用,好像仁堂的永盛合阿胶,成份中除驴皮外另有14味中药,可组合为多其中医名方,此中包含滋阴补血的“四物汤”、补气血的“当归补血汤”、翻开补益通路的“二陈汤”等。

胶类是中药里具备滋补感化的一年夜品类,阿胶、鹿角胶、龟甲胶、鳖甲胶、牛皮胶等都正在此中。但需求留意的是,胶类依照药性也有所辨别,如鹿角胶药性偏偏温,合用于温补,而龟甲胶以及鳖甲胶药性偏偏寒,合用于清补,西医名方“龟鹿二仙胶”则是将龟甲胶以及鹿角胶适用,有着补气血的感化。

适应季候 滋补身材寄予感情

夏季滋补不但是一种对于人体安康的增进,更是人们对于摄生文明的一种探访以及表白。高巍谈到,正在现代官方,不断有着“冬至年夜如年”的说法,可见人们对于二十四骨气中冬至的注重。冬至当时白天开端变长,人们也愈发对于来年充溢了但愿。

正在冬至此日,南方有着吃饺子的风俗。相传现代名医张仲景正在年轻回籍时路遇颠沛流离的苍生,衣没有蔽体,耳朵都被冻烂了,贰心有没有忍,搭起医棚,用羊肉、辣椒以及驱寒药材制造饺子,治好了苍生们的耳朵,厥后就有了“冬至没有端饺子碗,冻失落耳朵没人管”的鄙谚。正在官方也有正在冬至吃馄饨的风俗,寄意“浑沌初开”,表白一种但愿。

而正在北方广东、福建一带,有着冬至吃汤圆的风俗,代表着团团聚圆。相传现代有一年老人上京赶考,日久未归,其母外出寻子,年老人归家发明母亲没有正在又去寻母,将汤圆贴正在树上,但愿母亲看到汤圆就可以回家。高巍透露表现,滋补文明不但是人们适应季候经过进补强壮身材,同时仍是感情上的安慰,对于亲朋团聚的期盼,对于敬老、合作等肉体的歌颂。

冬季对于体能的耗费年夜,食补可为人体弥补能量,为来年春天的生发做好预备。北京人习气正在冬季最冰冷的日子里吃涮羊肉、酱牛肉、炖牛肉等,牛羊肉中富含卵白质以及热量,能协助人们抵挡冰冷。药食同源的食补正在官方也很罕见,如用枸杞、百合、年夜枣等食材炖鸡汤、做排骨,都是很好的夏季摄生食谱。

勾当预报

安康摄生年夜课堂探访夏季滋补文明

往年年终,北京晚报《安康周刊》筹划的“安康摄生年夜课堂”互动直播栏目正式开讲。分离二十四骨气、安康日、传统节日等非凡工夫节点,约请三甲病院大夫、出名摄生专家、安康范畴学者等高朋,经过粗浅易懂的科普体式格局、真正的病例故事,协助大师理解罕见病防治常识、辨别糊口中会对于身材安康形成影响的误区、养成杰出的糊口习气。安康摄生年夜课堂至今已经举行十余场,正在往年秋冬前后推出了“小儿春季罕见病防治”“存眷消化道安康”“秋冬进补指南”“防备夏季伤风”等主题科普讲座,遭到苍生的存眷以及喜欢。

“安康摄生年夜课堂·探访夏季滋补文明”科普讲座将于冬至当天开讲。北京同仁堂西医病院外科副主任医师沈毅,北京年夜学食物与生物质源工程研讨所博士后、中公营养学会注册养分师田维娜,北京晚报五色土编纂部主任周家望将做客直播间,从西医、古代养分学、滋补文明的差别角度,讨论夏季补益之道。

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