12月
7
明天迎来了年夜雪骨气，这也是夏季的第三个骨气，标记着仲冬季节的开端。
《月令七十二候集解》说：“至此而雪盛也。”
这象征着，年夜雪当时气候更冷，微风、年夜雪常常呈现，气温骤降，身材健壮的人，正在此时更易抱病，因而也是非分特别需求大师留意养护的一个骨气。
年夜雪三候
一候鹃鸥没有鸣：气候冰冷，寒号鸟也再也不鸣叫了。
二候虎始交：因为此时是阴气最盛期间，正所谓盛极而衰，阳气已经有所萌动，以是山君开端有求偶行动。
三候荔挺出：此处的“荔挺出”的“荔挺”为兰草的一种，也可简称为“荔”，也是因为感触阳气的萌动而抽出新芽。
年夜雪风俗
溜冰赏雪
“小雪封地，年夜雪封河”，南方有“千里冰封，万里雪飘”的天然景不雅，北方也有“雪花飞翔，漫天银色”的诱人丹青。人们能够正在雪窖冰天里抚玩雪景。别的，年夜雪骨气，河里的冰都冻住了，也能够纵情地溜冰游玩。
腌制咸肉
“小雪腌菜，年夜雪腌肉”。年夜雪一到，家家户户纷繁忙着腌制“咸货”。之以是有此习俗，是由于现代不容易保鲜，人们为欢迎新年的到来，而挑选腌制不容易蜕变的肉类食物。
吃雪菜
年夜雪骨气先后，很多新颖雪菜也逐步上市。食疗专家引见，雪菜又叫雪里蕻，属于性温，味甘辛的蔬菜，也是良多老苍生都非常熟习的一道菜。年夜雪季节腌一些爽口的雪菜，配着冬季热热的汤粥食用，真实是一种享用。
喝红薯粥
年夜雪当前气温逐步变冷，人们纷繁穿上冬装，避免受冻，呈现冻疮。鲁北官方有“碌碡顶了门，光喝红黏粥”的说法，意义是天冷再也不串门，只正在家喝暖呼呼的红薯粥过活。
买通经络有三招
年夜雪季节多做推拿疏浚经络，能够增进血液轮回，添加身材抵当力。同时还能防备多种心脑血管疾病，大师无妨测验考试一下——
敲击背部穴位：
运用穴位推拿捶，由上至下小扣脊椎双侧的穴位，如敲击时碰到痛点，则应正在此点以温和的力度重复敲击。
推拿耳轮：
以食指贴耳廓内层，拇指贴耳廓外层，没有分高低上下处，绝对悄悄捏揉。以捏揉至耳朵细微发烧为好。
捏指尖：
用一手拇指以及食指捏住另外一手被推拿的手指指尖一节的双侧，过度使劲揉捏，以没有痛为度。本法能改进末梢血液轮回，敌手足冰凉者十分无效。
年夜雪的这些吃食要晓得
年夜雪季节肾气正旺，饮食宜增苦忌咸，补理肺胃。如下这些食疗方，大师闲来无妨一试。
年夜枣肉桂糕
用料： 白术10克，干姜1克，北芪15克，年夜枣30克，肉桂6克，面粉500克，白糖150克，发面、碱水各过量。
做法：
一、将白术、北芪、干姜、年夜枣、肉桂放入砂锅内，加过量净水，用年夜火烧沸后，转用小火煮30分钟，去渣留汁。
二、再将面粉、白糖、发面放入盆内，加药汁以及过量净水，揉成面团，待面团发酵后，加碱水，试好酸碱度，而后做成糕坯。
三、将糕坯上笼用年夜火蒸30分钟便可。
成效：有健脾温肾、以及胃益气的成效。
菟丝子粥
用料：菟丝子30克，粳米150克，白糖过量。
做法：
一、将菟丝子洗净并捣碎，放入砂锅中，加过量净水，小火煎汤，去渣取汁，再加淘净的粳米煮粥。
二、待粥快好时调入白糖，稍煮半晌，即可食用。
成效：有补肾益精、养肝明目、益脾止泻的成效。
枸杞核桃芝麻鸡丁
用料：枸杞子90克，核桃仁150克，黑芝麻50克，嫩鸡肉600克。
做法：
一、将去皮的核桃仁用温油炸透，参加枸杞，即起锅沥油。
二、锅烧热注入素油，待油五成熟时，投入鸡丁，炒熟，投入核桃仁及枸杞子炒匀即成。
成效：有养肝益肾、健脾益胃的成效。
黄精炖肘子
用料：黄精10克，猪肘子750克，党参10克，怀山药20克，年夜枣5粒，姜、料酒、味精、盐各过量。
做法：
猪肘子去毛洗净，剁成块，与黄精、党参、怀山药、年夜枣、姜一起放入砂锅，加过量水，置年夜火上煮沸，小火煨炖至熟，调入料酒、味精及精盐即成。
成效：有补脾益胃养肺的成效。
山药枸杞鸡汤
用料：怀山药30克，枸杞子15克，母鸡半只(约500克)，生姜3片，精盐过量。
做法：
母鸡洗净切块，与怀山药、枸杞子、生姜一起放入砂锅，加过量净水，先用年夜火煮沸，再用小火熬煮1.5～2小时，调入精盐即成。
成效：有养阴健脾、益肾补虚的成效。
年夜雪季节摄生还可从哪些方面动手？上面佛山市西医院针灸科钟伟泉主任西医师为大师具体引见。
保暖：特别头、胸、脚
年夜雪是夏季的第三个骨气，是仲冬至节了。这一时节，气候开端变患上更加冰冷。正在北方，微风、冷氛围等将会常常呈现，佛山市西医院针灸科钟伟泉主任西医师指出，此时，市平易近应留意风邪以及寒邪的侵入，做好保暖任务，特别是头部、胸部以及脚部。
“西医以为，人体的头、胸、脚这三部位最简单受寒邪侵袭。”钟伟泉透露表现，寒主收引，气候冰冷，血管膨胀，关于脑血管病人来讲，正在冰冷的安慰下很简单引发脑血管病。而胸部以及腹部受寒以后，易折伤体内阳气，激发心脏病的发生发火，还可引发胃肠病的发作。
别的，俗语说，“寒从脚下起”，脚离心脏最远血液供给慢而少，皮下脂肪层较薄，保暖性较差，一旦受寒会反射性地惹起呼吸道黏膜毛细血管膨胀，使抗病力降低招致上呼吸道传染，因而，头部、胸腹部和脚部的保暖都是这骨气摄生没有容无视的。
钟伟泉倡议，市平易近起首要依据气象的变革得当增减衣服，特别是得了心脑血管病、枢纽关头炎、消化零碎疾病的病人，更要留意冰冷天的御寒保暖，如降温时戴顶帽子、配条围脖、穿双保暖鞋等都没有失为御寒的好挑选。但不成暴暖，尤忌厚衣重裘，向火醉酒，烘烤腹背，暴暖年夜汗。
市平易近还能够正在夏季保持睡前泡脚的习气，来协助改进脚部的血液轮回，驱除了冰冷，增进代谢，也可正在泡脚温水中加过量的艾叶或者生姜，以增强温经散寒的感化。
进补：一视同仁
“年夜雪”是“进补”的年夜好季节。钟伟泉指出，食补以补阳为主，但也要一视同仁。面红上火、口腔枯燥干咳、口唇皲裂、皮肤枯燥、毛发枯槁等阴虚之人应以防燥护阴、滋肾润肺为主，可食用柔嫩甘润的食品，如牛奶、豆乳、鸡蛋、鱼肉、芝麻、蜂蜜、百合等，忌食炎热食品，如辣椒、胡椒、年夜茴喷鼻、小茴喷鼻等。
但若常常面青唇白、四肢乏力、易疲惫怕冷等阳虚之人，应食用温热、熟软的食品，如豆类、年夜枣、山药、桂圆肉、南瓜、韭菜、芹菜、栗子、鸡肉等，忌食黏、干、硬、生冷的食品。
年夜雪骨气，季节的新颖蔬菜生果增加，加之气候冰冷，市平易近食用会较其余时节少，简单形成维生素B缺少而引发吵嘴炎；其次，室表里枯燥，氛围湿度很低，人体水份摄取缺乏易减轻皮肤枯燥等，倡议市平易近宜多吃生果以及蔬菜，素日多喝水实时弥补水份，包管器官一般的推陈出新，且普通逐日补水不该少于2000～3000毫升（即常说的“8杯水”，一杯约300毫升）。
怕冷：予补气驱寒食疗
到了冬季，有些女性会出格怕冷，一方面是由于经期、孕期、产褥期或者得了血虚、胃肠疾病及久病体虚等，机体的抵当力低落，抗寒力差；另外一方面，女性缺少养分，低血压或者甲状腺功用消退也会惹起部分或者满身的血液轮回没有良，出格是肢体末梢血管血液轮回妨碍，也招致四肢举动冰凉。
这局部的女性可得当食用小米南瓜盅、红豆莲子羹、生姜红枣水等来补气养血；而关于体质虚寒、简单伤风或者患虚寒腹泻的市平易近，则宜挑选当归羊肉生姜汤、或者干姜、黄芪煎水代茶。
保养：起居有节
除了此以外，年夜雪骨气还该当经过养肉体、练形体、慎房事、适温寒等综合保养来到达摄生进补的目标。钟伟泉指出，年夜雪骨气，市平易近要留意坚持心情的波动、安然平静，纪律的起居以及活动，留意早卧迟起，没有要熬夜，没有要过夙起床晨炼，留意“养”宜过度，忌过火慎重，若呈现“稍有劳作则怕耗气伤神，稍有寒暑之异便韬光养晦，食之生怕肥甘厚腻而节食少餐”的形态，则是保养失度，有损安康。
保健：辅以艾灸
年夜雪骨气气候冰冷，重复呼吸道传染、咳嗽、慢性支气管炎、哮喘、慢性咽炎、过敏性鼻炎、虚寒性胃肠病、虚寒性腰腿痛、冻疮等患者增加。《素问·藏气法时论篇》中指出，“肾主冬，足少阴，太阳主治”。
肾为后天之本，固肾乃强体健身，摄生之年夜法。钟伟泉倡议，素日市平易近也可自行悬灸足少阴肾经之涌泉、太溪、三阴交；足阳膀胱经之心俞、肾俞；督脉之年夜椎、至阳等穴位来停止季节的保健摄生。■
【根源：佛山市西医院，摄生中国】
