《黄帝内经》说：“智者之摄生也，必顺四季而适寒暑，以及喜怒而安住所，节阴阳而调刚柔，如是则避邪没有至，永生久视。”

咱们如今所说的摄生，凡是包含如下三个方面：1.要理解春夏秋冬的特色，顺应气象的变革；2.坚持安然平静的心态与纪律的起居；3.调理包含饮食正在内的阴阳均衡，使身材刚柔相济。

人与天然调和，人的心态调和，人的身材调和，做到了这些，正气就没有会损伤身材。专家常说：“治病没有如防病，疗身没有如疗心，药疗没有如食疗，人疗没有如自疗。”

前人说：“医食同源，药膳同功。”食品是最佳的药物，食品是安康的本源。而谈到茶，大师必定很熟习，居家过日子，开门七件事，柴米油盐酱醋茶。中国作为天下上最先产茶的国度，吃茶品茗汗青十分久长。

现代最先采茶是用来嚼，而后用来治病，进一步开展到做汤喝，最初渐渐变化成饮料。现代文献对于茶有着十分丰厚的记录，最先的记录是“神农尝百草，日遇七十二毒，患上‘荼’而解之”，事先没“茶”这个字，用的是“荼”。

东汉末年，南阳有一个十分着名的医圣叫张仲景，他写了《伤寒论》，对于茶如许批评说：“茶治脓血甚效”，便是闹肚子、拉脓、拉血品茗就有效。三国时的名医华佗，事先就讲了苦茶久食益思意，常品茗可以奋发肉体，增强你的思想。唐朝年夜医学家陈藏器，正在《本草拾遗》书中说：“诸药为各病之药，一切的这些草药都治一个病，茶为万病之药，便是茶它甚么病都能治。”

茶自古便是宫庭贡品，乾隆是天子里寿命最长的，他85岁传位给嘉庆。正在传位典礼上，有一个老臣讲了一句话：“国不成一日无君。”乾隆听后哈哈年夜笑，答复说：“君不成一日无茶。”

宋朝记录，唐宣宗年夜中三年，有一个僧人，到都城见宣宗，这个僧人叫进一，120岁，宣宗就问他：“你吃甚么药了？活这么长？”这个僧人答复说，臣少也贱，从小家贫，历来没有晓得甚么叫药，便是爱好品茗，不论到哪就爱好品茗。

专家已经对于中国的茶叶里的茶多酚作过研讨，茶叶最年夜特色便是含茶多酚出格高，好的茶叶能含到30%。茶多酚是茶叶的特点成份，常常喝铁不雅音等茶叶能够防备心脏病，低落患癌症的危害，维护肝脏，杀菌、维护牙齿，这些成效都以及茶多酚无关。

有尝试表现，假如用凉水泡茶出格是粗老的茶叶，能够对于医治糖尿病有协助，正在《中国茶经》也有过记录。今朝正在日本也有人把粗老的茶叶让糖尿病人喝。以是，品茗纷歧定非患上花太多钱喝好茶、嫩茶。如今有人以为，小孩不克不及品茗。实际上是小孩不克不及喝浓茶，喝一点淡茶对于孩子的身材是有益的。正在日本，倡导小先生天天上学喝一杯茶。

常常品茗的白叟多数耳聪目明，由于茶叶里的另一个成份叫Y-氨基丁酸，对于人体能量代谢发扬着很好的感化。茶里还含有很高的茶氨酸，关于加强影象力、抗癌都有必定的感化。茶叶另有一些妙用，关于口臭的人群，晚上起来抓把茶叶放嘴里含着，最初吃了，这一天嘴也没有怎样臭了。

并且茶里还含有很高的维生素C，它可以调剂体液，维护皮肤，避免眼病，避免坏血病。临时承受喷射线，打仗生物制剂的大夫以及护士，必定要保持品茗，由于茶有很强的抗辐射的功用。

第二次天下年夜战时，美国向日本广岛投放了原枪弹，幸存者中有良多由于遭到原枪弹辐射，接踵发作怪病并连续出生。但厥后查询拜访发明，但凡临时保持品茗的幸存者存活率高，患喷射病轻。这是由于茶叶中的茶多酚，具备极强的防辐射抗毁伤成效。茶叶中的茶多酚以及鞣酸感化于细菌，能凝结细菌的卵白质，将细菌杀逝世，对于进步人体免疫力有很年夜的后果，可加强人体对于盛行性病毒的抵当力。